Donnerstag, 4. April 2013

2 Fragen und Antworten

Hallo Liebe Leser,

falls Ihr gelesen habt, dass es einige Zeit dauert, bis das volle Aroma einer neuen Kaffeebohne in einem Vollautomaten richtig herauskommt (10 bis 15 Tassen) und ihr wissen wollt ob das stimmt, kommt hier die Antwort.

Man kann bei einem Sortenwechsel davon ausgehen, dass sich im Mahlwerk immer noch Reste der vorherigen Sorte befinden, die sich auf das Aroma der ersten Tassen auswirken können. Außerdem sollte man bei jeder neuen Sorte ggf. Einstellungen am Mahlgrad oder der Bohnenmenge vornehmen, um aus ihr das Beste für den jeweiligen individuellen Geschmack heraus zu holen. Vor diesem Hintergrund können es tatsächlich 10-15 Tassen werden, bis man die idealen Einstellungen gefunden hat.

Habt Ihr Euch schon mal gefragt, woher die Melitta BellaCrema Kaffees Ihren Namen haben?

Bella Crema ist italienisch und bedeutet “Schöne Creme”.


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